Благодаря своему содержанию полностью покрывая продукт, препятствует формированию солнечных ожогов и трещин. Он также осветляет цвет фруктов и повышает привлекательность. Даёт ему растительный покров, защищает плод от повреждений дождя и повреждений других сосущих(вредных) насекомых.