Перец Любовь отличается хорошей лежкостью. При уборке в фазе технической спелости, плоды в прохладных условиях длительное время сохраняют свой внешний вид и плотную структуру мякоти, постепенно приобретая красный оттенок. Отлично подходит для переработки и заморозки.